門尼粘度計是指在一定的試驗溫度下，粘度計的轉子以一定的速度轉動，對試樣施加一定的剪切力，測出膠料對所施加轉矩的抵抗能力，抵抗力大，門尼粘度就大，可塑性就小。在模腔、轉子的幾何尺寸一定的條件下，試驗溫度、轉子的轉速和轉矩直接影響門尼粘度的度。采用計算機控制和接口板進行數據的采集、保存、處理和打印試驗結果及曲線。用于測定生膠或混煉膠的粘度、焦燒及硫化指數等。門尼粘度計的校準方法：
1、轉子和模腔幾何尺寸的校準
用游標卡尺測量轉子和模腔各部分尺寸，到0.02mm。
2、模腔閉合力的校準
在校準前先用一張厚度不大于0.04mm的軟質紙置于上、下模體結合表面處。模體閉合后，紙上顯出的壓痕應連續均勻分布。如不連續均勻分布，則必須重新調整或更換上、下模體。
用系統度達到1﹪的負荷傳感器及配套儀表測模腔所受總閉合力，應符合第2.2條的規定。
3、轉子轉速的校準
用秒表測量轉子的轉動速度，轉子轉動速度為2.00±0.02r/min。
4、模腔溫度的校準
升溫，調節設定溫度，高應能大于150℃。一般應選取100、120、125℃。
將標定后的熱電偶焊接在測溫模型上、下端面25mm的圓周處，然后把測溫模型放置在上、下模體中間合模壓緊，待溫度穩定后用系統度高于0.25℃的溫度測量儀表測量模腔溫度。
每個設定溫度間隔15min測定一次，至少測量三次，其波動范圍應在設定值±0.5℃以內。
在模腔溫度校準合格后，取100℃、120℃和125℃三點分別恒溫。在模腔中放入橡膠試樣，觀察上、下模板溫度顯示值，應在5min內恢復到設定值100、120、125±0.5℃，使用中和修理后為±1℃。
指示溫度計的溫度示值與模腔內溫度應一致，如果不一致應以模腔溫度為準。允許對指示溫度計示值進行修正。