門尼粘度計是用來測定生膠或混煉膠之門尼粘度的儀器，提供了三種測定數據，一是門尼粘度的測定，二為應力松弛特性的測定，三為焦燒時間的測定。

是一種帶有微電腦或工作站的錐板式旋轉粘度計，錐板粘度計可用于精密測量各種牛頓型液體的粘度或非牛頓型液體的表觀粘度，所用試樣極少，帶有LED數字顯示器、微型打印機、超量程指示和轉軸保護裝置。錐板粘度計它具有可靠性高、操作簡單、測量迅速、讀數的特點。

粘度計的驅動是靠一個微型的同步電動機，它以750r/min的恒速旋轉，幾乎不受荷載和電源電壓變化的影響。電動機的殼體采用懸掛式安裝，它通過轉軸帶動轉筒旋轉，當轉筒在被測液體中旋轉時收到粘滯阻力作用，從而產生反作用力使電動機殼體偏轉，電動機殼體與兩根一正一反安裝的金屬游絲相連，殼體的轉動使游絲產生扭矩。

門尼粘度計內外部檢查：

1、恒溫器的傳熱介質要使用蒸餾水，加入限度應低于板蓋約30mm，，再插入電源、開啟電源、起動循環泵，將接觸式溫度計小心調至所需溫度，開啟加熱開關，直至恒溫指示燈開始呈明滅狀態，即可停止加熱。

2、連接并檢查介質循環通路所用橡膠管屬部件，注意觀察其銜接、密封狀態，防止出現泄漏傷害等意外事故。

3、外觀檢查：粘度計測定器、指示盤及托架、超級恒溫器、介質循環通路銜接等是否完好或正常，電源線、電源插頭連接或接觸是否良好，電源指示裝置是否正常指示，確認正常后使用。